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一年一度的烤肉節…... 中秋節即將來臨！！

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: 在船上捕抓到隨即去皮剝殼將蟹管取下送入冷凍，嚴選肥美的蟳類三節腿肉，退冰後也不會縮水，色澤品質純正天然，絕無漂白，吃火鍋或焗烤、熱炒…等許多料理方式都很棒。

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▲蔡英文「同慶之旅」路過洛杉磯85度C買咖啡後引發風波。（圖／翻攝自臉書／基隆市議員蔡適應）

原本對85度C事件沒什麼興趣，卻改不了對時事保持關心的壞習慣，稍微了解一下之後，忽然發現：85度C根本是台灣一堆人、一堆企業的縮影。

一、營利至上，規避社會責任

先不提跟中國怎麼樣，意識形態怎麼樣。一間企業能夠獲利，除了領導層的眼光及努力，還要靠辛勤的勞工跟整體社會環境。誠實納稅，是企業最基本的社會責任。

85度C總部設在避稅天堂、被稱作「公司比居民還多」的開曼群島，用外國公司身分在台灣上市，避掉了一堆企業所得稅、大股東的個人綜所稅。

不僅如此，85度C的食安管理荒腔走板：桃園平鎮延平店綠茶生菌超標、花蓮中正店造假標籤日期、福州買三明治送蚯蚓、上海買奶茶內贈電池......

從2008年開始，各地陸續爆出85度C是未保勞健保、給薪不到基本工資的慣犯。在澳大利亞還爆出只給法定最低工資的56％，被政府要求償還勞工4萬2775澳元。

對這樣的企業來說，看不到的地方，能省則省。什麼社會責任，什麼永續經營，只是空話狗屁。

二、仰賴中國賞飯吃

台灣很多人罵85度C「承認九二共識，沒格沒品，盡快下架」。我對這點，倒是抱持著比較寬容的立場。

85度C在2004年起家，開到325家分店後，2007年底進軍中國市場。時至今日，台灣有400家分店，中國開到562間。把美國、澳大利亞這些零星店面計算進去，85度C在中國開店的數量，超過總店面的一半。

這不是很熟悉嗎？在馬英九執政的那幾年間，整體社會瀰漫著一種「台灣經濟不靠中國就完了」的氣氛，跟政府官員親近的學者企業主，相關的言論更多如繁星。

從這點來看，85度C是個聽從「親中建議」的乖寶寶，把市場命脈交到了中國手上，這就註定了它今天的命運。85度C在2017年第三季的營收中，有66%來自中國，台灣營收只有16%。

一個人，如果有一半的生計收入來自於老闆，他勢必不敢得罪；一間企業，如果有一半的收入來自於中國，他勢必要懂得道歉；我們的台灣，如果有一半的收入來自於中國，還要簽ECFA服貿貨貿......

85度C今時今日的處境，恰恰證明讓中國國民黨下台是正確的，擋下服貿是正確的，蔡英文發展新南向政策（即使成效不顯），方向也是正確的。

如果85度C有罪，台灣每個鼓吹去中國撈金找希望的人，都要負一點責任。如果85度C的562家店面，是開在美國，今天沒人能夠叫它道歉。

85度C必須低頭，因為它錯信「同文同種、世界市場」的虛幻修辭。85度C並不孤單，台灣至今還有很多人，抱持著一樣的想法。

他們做好跟中國低頭的準備了嗎？

三、心中不是沒有台灣，只是太想左右逢源

很多人以為，是因為蔡英文到美國的時候去了一趟85度C，才讓它被中國網友抵制。

我看了一下中國新浪網的報導，實情並非如此。

誠然，美中貿易戰，中國受傷，民眾焦慮，情緒需要個出口。蔡英文到了美國，剛好踩到了中國網友的線。嗆不贏美國，就來嗆台灣。

但長年以來，85度C的飲食管理不佳，形象已經不好。更嚴重的是，在中國網友的眼中，85度C確實有著「台獨企業」的跡象。中國三鹿毒奶粉事件，85度C在台灣的店面澄清說：「本公司所有乳製品均未直接或間接使用中國製商品。」

濱江市集烤肉優惠這個「中國」兩字，戳到玻璃心碎。

85度C的官網中，把「中國」跟「美國」、「澳大利亞」並列為「海外據點」。85度C承認九二共識的道歉聲明，沒有放在台灣官網，只放在中國的子網頁上。就只是給中國人看的。

比起近期爆出眾多大飯店，其中還不乏號稱本土財團的飯店，大搖大擺的在官網、飯店WiFi寫著「中國台灣」，85度C的品格高出他們幾倍！但討不了台灣人歡喜，也被中國人討厭，成了85度C的結局。左右逢源，終究一無所獲。

結語：85度C哪裡是個案？

寫到這裡，心情複雜。

85度C絕對不是什麼企業表率，在競爭激烈的資本市場裡，即使被淘汰也不可惜。但它所犯的錯，不至賣台。

「獲利至上」

「稅能避則避，能逃則逃。勞工薪資、食料成本越低越好」

「前進中國是唯一出路」

「在台灣愛台灣，在中國愛中國」中秋烤肉食譜

在85度C的故事裡，我看到台灣很多人的影子。

他們至今還是這麼想的。

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●作者溫朗東，專欄作家。本文轉載自溫朗東臉書，以上言論不代表本網立場，88 論壇歡迎更多聲音與討論，來稿請寄editor88@ettoday.net

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